أبحاث الطاهر عمر الفتيورى الزوي - المجلة الدولية للبحوث العلمية https://ijsr.vsrp.co.uk/author/الطاهر-عمر-الفيتوري-الزوي/ International Journal for Scientific Research Wed, 31 Jan 2024 16:08:17 +0000 ar hourly 1 https://ijsr.vsrp.co.uk/wp-content/uploads/2022/08/cropped-My-project-1-6-32x32.png أبحاث الطاهر عمر الفتيورى الزوي - المجلة الدولية للبحوث العلمية https://ijsr.vsrp.co.uk/author/الطاهر-عمر-الفيتوري-الزوي/ 32 32 دراسة تأثير اضافة الزنجبيل المحلي كمضاد للنمو الميكروبي في لحم الدجاج المجمد https://ijsr.vsrp.co.uk/2023/07/studying-the-effect-of-adding-local-ginger-as-an-antimicrobial-growth-in-frozen-chicken-meat/ Sat, 08 Jul 2023 21:46:38 +0000 https://ijsr.vsrp.co.uk/?p=2284 بيانات الباحث أستاذ مساعد، قسم علوم وتقنية الأغذية، كلية الزراعة، جامعة طرابلس، ليبيا a.elfeturi@uot.edu.ly ماجستير، قسم علوم وتقنية الأغذية، كلية العلوم الهندسية والتقنية، جامعة سبها، ليبيا DOI البحث https://doi.org/10.59992/IJSR.2023.v2n7p1 ملخص البحث إستهدفت هذه الدارسة التعرف على مدى تأثير إضافة مسحوق الزنجبيل المحلي بنسبة 5 ،7 و10 % و الزنجبيل المحلي الطازج  بنسبة 7 % على… اقرأ المزيد »دراسة تأثير اضافة الزنجبيل المحلي كمضاد للنمو الميكروبي في لحم الدجاج المجمد

The post دراسة تأثير اضافة الزنجبيل المحلي كمضاد للنمو الميكروبي في لحم الدجاج المجمد appeared first on المجلة الدولية للبحوث العلمية.

]]>