Evaluation of Supplemented Various Levels of Cactus (Aloe vera) Leaf Powder and Gel on Production Performance and some Carcass Characteristics of Broilers
بيانات الباحث
أستاذ، قسم الإنتاج الحيواني، كلية الزراعة، جامعة البصرة، العراق
ماجستير، وزارة الزراعة، مديرية زراعة البصرة، العراق
ملخص البحث
هدفت الدراسة لمعرفة تأثير إضافة مستويات مختلفة من مسحوق أوراق وهلام الصبار (Aloe barbadensis) إلى العليقة في الأداء الإنتاجي وبعض صفات الذبائح لفروج اللحم. تم توزيع 288 فرخا غير مجنس بعمر يوم واحد من فروج اللحم (Ross-308) عشوائياً على ثمان معاملات تجريبية وبواقع ثلاث مكررات للمعاملة الواحدة و12 فرخاً لكل مكرر وفق التصميم العشوائي الكامل ((CRD. تناولت المعاملة الأولى العليقة الأساسية واعتبرت معاملة سيطرة، وأضيف المضاد الحيوي (النيومايسسين) الى العليقة الأساسية بالمستوى 0.5 (غم/كغم) في المعاملة الثانية، وأضيف مسحوق أوراق الصبار إلى العليقة الأساسية بالمستويات 5، 15، 30 (غم/كغم) في المعاملات الثالثة، الرابعة والخامسة على التوالي. أما جل (هلام) الصبار فقد أضيف إلى ماء الشرب بالمستويات 5، 15، 30 (مل/لتر) في المعاملات السادسة، السابعة، والثامنة على التوالي. أشارت النتائج حصول تحسن معنوي (P≤0.05) في معدل وزن الجسم النهائي (باستثناءT2 وT6) والزيادة الوزنية الكلية (باستثناء T6)، وانخفاض معنوي في كمية العلف المستهلك، وتحسن معدلات كفاءة التحويل الغذائي التراكمية معنويا لجميع معاملات الإضافة مقارنة بالسيطرة، وحصول زيادة معنوية (p≤0.05) في معدل استهلاك الماء الكلي في المعاملاتT5, T4, T3 T8, مقارنة بالسيطرة والمعاملاتT6, T2 T7, فضلاً عن حصول زيادة معنوية في معدل نسبة استهلاك الماء الى العلف لجميع مستويات الإضافة مقارنة مع السيطرة. كما ظهر تفوق معنوي (p≤0.05) في وزن الذبيحة المنظفة ونسبة التصافي لجميع مستويات الإضافة باستثناء المعاملتينT2 وT6مقارنة مع السيطرة. وتحسنت قيم دليل الأداء والدليل الإنتاجي ونسبة كفاءة البروتين معنويا مقارنة السيطرة. نستنتج من الدراسة الحالية إمكانية إضافة مسحوق أوراق الصبار بمستوى 5، 15، 30 (غم/كغم) إلى علائق فروج اللحم وهلامها في مياه الشرب بمستوى (15 و30 مل/لتر)، لتحسين الأداء الإنتاجي ووزن الذبيحة ونسبة التصافي، فضلاً عن تحسن مؤشرات الأداء ونسبة كفاءة البروتين. كما تؤكد الدراسة أن إضافة 5(غم/كغم) من مسحوق أوراق الصبار و15-30 (مل/لتر) من هلامه، ممكن أن تكون بديلاً ناجحاً للمضاد الحيوي النيومايسين (0.5 غم/كغم) في علائق فروج اللحم.
This study aimed to investigate the effects of Cactus (Aloe vera) leaf powder and gel on the productive performance and some characteristics of broiler carcasses. A total of 288 one-day-old broiler chicks (Ross -308) were randomly distributed among eight treatments, three replicates, and 12 birds per each replicate according to the complete random design (CRD). The first treatments were fed a basal diet (BD) and considered as a control treatment. The second treatment was fed BD supplemented with Neomycin as an antibiotic at 0.5 g/kg. Third, fourth, and fifth treatments were fed BD supplemented with Aloe vera powder at 5, 15, and 30 g/kg. Aloe vera gel at levels 5, 15, and 30 (ml/l) was administrated in drinking water to treatments sixth, seventh, and eighth respectively. Results indicated a significant improvement (P≤0.05) in final body weight (except T2 and T6) and total weight gain (except T6) for all supplemented treatments comparison to control. There was a significant decrease (p≤0.05) in total feed intake for all supplemented treatments as compared to the control, while there was a significant improvement in total feed conversion ratio in all supplemented treatments compared to the control. A significant increase (p≤0.05) in total water consumption in the T3, T4, T5 and T8 treatments as compared to control, and T2, T6, and T7, as well, a significant increase in the ratio of water consumption to feed for all supplemented treatments as compared with control. A significant increase (p≤0.05) in carcass weight and dressing percentage for all supplemented treatments except T2 and T6 as compared with the control. The performance index, production index, and protein efficiency ratio significantly were better than the control. In conclusion, Aloe vera leaf powder (5, 15, 30 g/kg) to broiler diets and leaf jell in drinking water (15 and 30 ml/l), could be used to improve production performance, carcass traits, performance index, production index, and protein efficiency ratio. The study also confirms that supplemented with 5 (g /kg) of Aloe vera leaf powder and 15-30 (ml /liter) of gel could be a successful alternative to the antibiotic Neomycin (0.5 g/ kg) in broiler diets.